〖模範回答〗

『あらかじめ一晩漬けたもの』がこちらです。

※ 赤字の部分は、時間がかかる調理工程なら何でも成立する。





知る人ぞ知る料理研究家、カメコ先生の専門分野はウミガメのスープ。

助手に欠員が出たので、料理教室の特別上級クラスの生徒に向けて募集をし、助手を決めるためのテストを行いました。
最も美味しいウミガメのスープを作った者が、先生の助手に選ばれます。

先生が用意した道具や食材を使って実力を測るというルールですが、ウミガメのスープに使う肉は固く臭みがあるので、一晩調味液に漬けておく必要があります。
制限時間内にスープを完成させるためには、あらかじめ下ごしらえを済ませておかなければいけないため、肉だけは持ち込みが許されていました。

カメコ先生の助手には、入手困難な肉を調達する能力も求められますのでね。
出来上がったスープの味が良ければ、出所は問いません。